Amaro fortissimo senza zucchero di erbe officinali montane ed esotiche con i suoi 45° è “per poche persone dotte e giudiciose”.
Grazie alla quasi totalità di genziana questo è l’amaro per chi ama il gusto amaro inteso nel vero senso della parola amaro.
La sua formula appartiene a un erbario del 1617 dove viene riportato che questo amaro ha molte virtù fra le quali “cacciare la ventosità” e “fare buon fiato”.
Il tempo passa ma il Rutaben non passa mai e chi lo prova poi non lo lascia più.
Si consuma liscio o con ghiaccio, ottimo sul gelato. Bevuto caldo ne aumenta la potenza digestiva.