VERMOUTH BLANC e VERMOUTH ROUGE


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Vermouth Rouge Cappelletti

Vino Rosso aromatizzato con erbe e spezie della regione ,è oggi prodotto secondo antiche formule e metodi ancora artigianali dove il tempo la fa da padrone : solo rispettando i giusti tempi di infusione e miscelazione per ogni singola spezia si otterrà un prodotto armonico ed efficace .

 Il Profumo è molto aromatico e intenso , grazie a note di artemisia ,cannella , vaniglia , achillea , arancio e macis ,mentre  il sapore è gradevole con retrogusto persistente e più intenso dato da china , genziana , quassio.

 Si può bere puro , con ghiaccio e scorzetta di limone o tonica , ma indispensabile come base per la creazione dei più classici cocktail, specialmente il Negroni perfetto con aggiunta di GinCup e Cappelletti Aperitivo.

 

 

Vermouth Blanc Cappelletti

Vino bianco aromatizzato o come si preferisce dire “amaricato” con erbe alpine e spezie ,è oggi prodotto secondo antiche formule e metodi ancora artigianali dove il tempo la fa da padrone : solo rispettando i giusti tempi di infusione e miscelazione per ogni singola spezia si otterrà un prodotto armonico ed efficace .

 Il Profumo è aromatico , dolce e intenso grazie a note di artemisia , achillea , arancio , salvia e macis ,mentre  il sapore è gradevole e delicato con retrogusto persistente dato da  china , genziana e quassio.

 Servito freddo si può bere puro , con ghiaccio , scorzetta di limone o tonica ,

In miscelazione è perfetto per cocktail come Martini e Negroni bianco .

vermouth blanc
vermouth rouge
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Negroni
1 oz Gin Cup
1 oz Cappelletti Aperitivo –il Specialino-
1 oz Vermouth  Rouge Cappelletti
Mescolare con ghiaccio e filtrare su ghiaccio fresco in un doppio vetro Old Fashion. Guarnire con una buccia d'arancia.

Haus Negroni
1 oz Gin Cup
1 oz Cappelletti Aperitivo –il Specialino-
1 oz Vermouth  Blanc Cappelletti
Mescolare con ghiaccio e filtrare su ghiaccio fresco in un doppio vetro Old Fashion. Guarnire con una buccia d'arancia.

Boulevardier
1 oz Whisky 
1 oz Cappelletti Aperitivo -il Specialino-
1 oz Vermouth Rouge Cappelletti 
Mescolare con ghiaccio e versare in un bicchiere old style . Guarnire con una buccia d'arancia.

Americano
1 oz Cappelletti Aperitivo -il Specialino-
1 oz Vermouth Rouge Cappelletti 
Aggiungere Soda , ghiaccio e guarnire con una scorzetta di limone.

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